Wie we zijn
Columbi Salmon streeft naar de ontwikkeling van Europa's toonaangevende duurzame zalmkwekerij met een verbeterd dierenwelzijn en een minimale ecologische voetafdruk.
Ons verhaal
Columbi Salmon is opgericht door Noorse zalmindustrie-insiders die een duidelijk pad zagen naar zalmproductie met een verbeterde ecologische voetafdruk. De Refsnes viskwekersfamilie is de belangrijkste eigenaar van Columbi Salmon. Toen de Refsnes-familie kon kiezen tussen de optie om het eerste Noorse familiebedrijf te worden dat de zalmkwekerij op het vasteland ging laten doorgaan of de optie om te blijven investeren in de productie van zalm in de oceaan, koos ze voor innovatie. Nu is Columbi Salmon op weg naar de productie van 15.000-20.000 ton duurzaam voedsel tegen 2023-24, terwijl het bijdraagt aan het creëren van banen en het veiligstellen van een goed leven in de wereldwijde gemeenschappen waarin wij aanwezig zijn. We beginnen met het opzetten van een landgebonden set-up voor zalmkweek in Oostende, België, en zullen in de komende jaren verdere productiefaciliteiten opzetten in heel Europa.
Duurzaam tot in de kern
Columbi Salmon wil bijdragen aan een betere en meer duurzame wereld. Onze aanpak is transparant en circulair met een minimale CO2-voetafdruk. 25% van het wereldwijde zalmverbruik vindt plaats binnen negen uur na het transport vanuit onze productiefaciliteiten. Dit minimaliseert de uitstoot van het transport en vermindert afval door de houdbaarheid van de vis te verlengen.
Wat op dit moment wordt gezien als afval in de viskweek, zien we als hulpbronnen. Het water dat wordt gebruikt voor de productie van smolt zal worden overgebracht naar onze aquaponics-faciliteit, waar jaarlijks 4.000 ton sla zal worden geproduceerd zonder gebruik te maken van aarde. Een extra bonus is dat de planten in deze fase van de productie 2-3 keer meer koolstof binden dan de hoeveelheid die de productie in deze fase uitstoot. Terwijl het slib van de zalmkweek op zee meestal in de fjorden wordt uitgestrooid, gebruiken wij die stof voor de productie van biogas. 35% van ons energieverbruik wordt gedekt door ons eigen biogas en zonnepanelen op het dak.
Columbi Salmon is klaar om de overgang naar onshore, duurzame en winstgevende visteelt in de komende jaren aan te sturen.