Werkelijk duurzame viskweek
Nieuws
-
december 17
COLUMBI SALMON INITIATES RESEARCH PROJECT TO MAKE SALMON FARMING CARBON NEUTRAL
(Åfjord, Norway) Columbi Salmon has partnered with Norwegian Institute of Bioeconomy Research (NIBIO), Morefish and Biomar on a research project aimed at reducing the carbon footprint of salmon farming in Recirculating Aquaculture Systems (RAS). -
december 2
COLUMBI SALMON APPOINTS JEAN-NOËL CALON AS EVP, COVERING FRANCE AND BELGIUM
(Åfjord, Norway) Columbi Salmon has appointed Jean-Noël Calon as EVP of operation and business development activities in France and Belgium to support the development of Europe’s leading sustainable salmon farming. -
november 24
COLUMBI SALMON PARTNERS WITH BILLUND AQUACULTURE FOR SUSTAINABLE SALMON FARMING
(Åfjord, Norway) Columbi Salmon has entered into an agreement with Billund Aquaculture for the development of the world’s most sustainable Recirculating Aquaculture System (RAS) for salmon farming in Oostende, Belgium.
Onze procedure
Primaire verwerking van zalm
Wanneer de vis zijn doelgewicht (4-5 kilo) bereikt, wordt hij overgebracht naar het primaire verwerkingsbedrijf, dat zich naast de grootste kweekvijvers bevindt. De vis wordt geslacht en de van de ingewanden ontdane zalm, inclusief de kop, wordt verpakt in met ijs gevulde dozen en naar de consument getransporteerd.
Slaproductie op basis van gerecycleerd water
Het verse water uit de fingerling-/smoltfase wordt (normaal gesproken) geledigd en gereinigd voor deeltjes en voedingsstoffen. In ons systeem wordt een deel van dit water overgebracht naar een grote serre (aquaponic) die de capaciteit heeft om tot 4.000 ton sla per jaar te laten groeien zonder ook maar één gram grond te gebruiken.