Werkelijk duurzame viskweek
Nieuws
-
april 6
Bent-Are Ratvik is the new Head of Operations in Oostend for Columbi Salmon
Columbi Salmon has brought in Bent-Are Ratvik as Head of Operations in Oostend. Ratvik comes from Refsnes laks and will play an important role in developing Columbi’s salmon farming operations. -
maart 18
Columbi Salmon brings in Ole André Nordal to accelerate business development
Nordal enters the Columbi Salmon team in May and will play an important role in accelerating the company’s growth. -
december 17
COLUMBI SALMON INITIATES RESEARCH PROJECT TO MAKE SALMON FARMING CARBON NEUTRAL
(Åfjord, Norway) Columbi Salmon has partnered with Norwegian Institute of Bioeconomy Research (NIBIO), Morefish and Biomar on a research project aimed at reducing the carbon footprint of salmon farming in Recirculating Aquaculture Systems (RAS).
Onze procedure
Primaire verwerking van zalm
Wanneer de vis zijn doelgewicht (4-5 kilo) bereikt, wordt hij overgebracht naar het primaire verwerkingsbedrijf, dat zich naast de grootste kweekvijvers bevindt. De vis wordt geslacht en de van de ingewanden ontdane zalm, inclusief de kop, wordt verpakt in met ijs gevulde dozen en naar de consument getransporteerd.
Slaproductie op basis van gerecycleerd water
Het verse water uit de fingerling-/smoltfase wordt (normaal gesproken) geledigd en gereinigd voor deeltjes en voedingsstoffen. In ons systeem wordt een deel van dit water overgebracht naar een grote serre (aquaponic) die de capaciteit heeft om tot 4.000 ton sla per jaar te laten groeien zonder ook maar één gram grond te gebruiken.