Une pisciculture véritablement durable
Informations
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avril 6
Bent-Are Ratvik is the new Head of Operations in Oostend for Columbi Salmon
Columbi Salmon has brought in Bent-Are Ratvik as Head of Operations in Oostend. Ratvik comes from Refsnes laks and will play an important role in developing Columbi’s salmon farming operations. -
mars 18
Columbi Salmon brings in Ole André Nordal to accelerate business development
Nordal enters the Columbi Salmon team in May and will play an important role in accelerating the company’s growth. -
décembre 17
COLUMBI SALMON INITIATES RESEARCH PROJECT TO MAKE SALMON FARMING CARBON NEUTRAL
(Åfjord, Norway) Columbi Salmon has partnered with Norwegian Institute of Bioeconomy Research (NIBIO), Morefish and Biomar on a research project aimed at reducing the carbon footprint of salmon farming in Recirculating Aquaculture Systems (RAS)
Nos procédés
Transformation primaire du saumon
Lorsque le poisson atteint son poids optimal (4-5 kilos), il est transféré vers l'usine de traitement initiale, qui est située à côté des plus grands bassins de croissance. Le poisson est abattu et éviscéré, y compris la tête, et est emballé dans des boîtes remplies de glace et transporté vers les consommateurs.
Production de salade à base d'eau recyclée
L'eau douce de la phase « alevin / smolt » est normalement extraite et nettoyée de ses particules et nutriments. Dans notre système, une partie de cette eau sera transférée vers une grande serre (aquaponique) avec la capacité de faire pousser jusqu'à 4 000 tonnes de salade par an sans utiliser un seul gramme de terre.